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日本料理を世界に!! -ロシアー

2012年09月23日 14:54

大変 御無沙汰しております。
小さな店舗ですが店を切り盛りのは大変
ブログにまで力が…
これからまた頑張りますのでちょこちょこ覗いてくださいね。

さて 九月の中旬に
「日本料理を世界に!!」
と意気込んでいろんな活動に出来るだけ進んでまいりましたが
今回は御縁がありまして「ロシアINモスクワ」に行ってまいりました
京料理界の若手メンバー5人です
(もうそんなに若手でもなくなっているのですが…)
これまでもフランス、スペイン、ポルトガル、アメリカ などで行ってきましたが
これまた異国の国といった印象で
キャビア」「ボルシチ」「ピロシキ」など世界に知られた料理があるロシア
日本料理の良さを解ってもらいたいですね!!
短い夏が終わり、秋のいい気候の時期に行っているのですが、
ロシアでは天気が変わりやすいらしく
こんなに良い天気が長く続く事が珍しく、まさにずっと「秋晴れ」でした。
空港

赤の広場
_寺院

市場
市場

市場2

市場3

市場4

市場を見た印象ですが、綺麗にされていて商品もそれなりにヨーロッパのにそん色なしでした
ロシア松茸もありました
見た目は色の変わったポルチーニぽかったですが…

続きはまた
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