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日本料理を世界に!! -ロシアー パートⅡ

2012年10月05日 15:39

「日本料理を世界に!!」
今回のイベントはモスクワにある超高層ビルのレストランで
今、世界中でブレークしている日本料理を本物を伝える目的
モスクワの食材もですが、海外の厨房はとても使いにくく不便です
日本料理に取って日本の厨房はよく考えて作ってあると
海外の厨房に行けば行くほど思いますね
もちろん、フレンチやイタリアンは海外のものですから
あまり感じないと思いますが…
道具ひとつひとつ取っても職人さんの腕が光ってますね!!

レストラン


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